Klepon Jagung Isi Coklat Kacang

Posted on

Klepon Jagung Isi Coklat Kacang

 Klepon Jagung Isi Coklat Kacang

Bahan kulit :
– 200 gram jagung manis pipil, direbus, dihaluskan –
– 200 gram tepung ketan putih –
– 1/2 sdm gula tepung –
– 1/2 sdt garam –
– 75 ml air hangat –

Bahan isi (aduk rata) :
– 30 gram meises coklat –
– 30 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus –
– Air untuk merebus –

BACA JUGA:   7 Keajaiban Sering Membaca Tips Kesehatan Bagi Badan Anda

Bahan pelapis :
– 100 gram kelapa parut –
– 2 lembar daun pandan, disimpulkan –
– 1/4 sdt garam –

Cara membuat :
1. Pelapis : aduk rata bahan pelapis. Kukus 15 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit : campur jagung manis, tepung ketan putih, gula tepung dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
5. Gulingkan di bahan pelapis.

BACA JUGA:   Tengiri Taoco Cabai Hijau

Untuk 65 buah

Saji edisi 143/th. VI/21 Januari – 3 Februari 2009