Puyuh Asam Manis

Puyuh Asam Manis

 Rebus puyuh dalam air mendidih hingga matang Puyuh Asam Manis

Bahan :
– Telur puyuh 250 gram –
– Wortel 150 gram, poton gkorek api –
– Mentimun 100 gram, potong korek api –
– Nanas 100 gram, potong dadu –
– Air kaldu 150 ml –
– Minyak goreng secukupnya –

Bumbu :
– Bawang putih 2 siung, cincang –
– Bawang bombay 100 gram, potong-potong –
– Daun bawang prei 1 batang, potong-potong –
– Saus tomat 5 sdm –
– Merica bubuk 1/2 sdt –
– Gula pasir 1 sdt –
– Cuka masak 1 sdm –
– Garam secukupnya –
– Tepung maizena 1 sdt, larutkan dengan sedikit air –