Teri Gurih

Teri Gurih

 Teri Gurih

Bahan :
– 125 gram teri tawar kering, dicuci bersih –
– 6 butir bawang merah, diiris tipis –
– 3 siung bawang putih, diiris tipis –
– 3 cm lengkuas, diiris tipis –
– 1 batang serai, diiris tipis –
– 2 lembar daun alam –
– 3 buah cabai merah, diiris tipis –
– 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa –
– 1/2 sdt asam jawa + 25 ml air –
– 1/2 sdt terasi, disangrai –
– 1/2 sdt garam –
– 1/4 sdt gula pasir –
– 2 sdm minyak goreng –